专注夹层锅及配套设备立式蒸汽夹层锅、可倾式蒸汽夹层锅

服务热线153-1536-5168

夹层锅在食品生产中的应用

点击次数:   更新时间:21/04/08 15:38:04     来源:www.zbzhudilong.com关闭分    享:
  夹层锅根据加热方式,分为蒸汽加热,电加热和气体加热。 这在食品腌制,固化和油炸过程中非常重要。 蒸汽加热方法适合烹饪熟食,电加热方法适合煮沸和腌制食物。夹层锅燃气加热更适合油炸食品。那么,夹层锅在食品生产中有哪些应用?下面来具体介绍一下。
  使用燃气夹层锅时,请注意以下几点:
  应使用液化石油气,管道气体和其他燃料,严禁使用石油;
  连接火炉的软管应用火炉端和阀门端拧紧,并应自然悬挂在火炉表面下方,并保持10厘米以上的距离,以免被火烧和引起事故;
  请勿在装有燃气加热夹层锅的房间内使用煤炉,液化气或其他炉具;
  请勿在燃气加热夹层锅周围堆放易燃材料。
  使用气体的地方应宽敞,通风良好;
  燃气加热夹层锅点火时应有人监督;
  走路时关火;
  如果发现漏气或异常,请迅速关闭阀门并打开门窗进行通风;
  休息之前,检查供气阀和炉子前面的开关是否关闭。
  夹层锅温度均匀性好,卸料方便快捷,成本相对合理,安装简单方便。 值得注意的是,用蒸汽加热的夹层锅需要锅炉提供蒸汽热量,并且压力需要始终小心。
上一条:没有了
下一条:凉粉夹层锅设计性能是什么