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夹层锅运行检查项目如何做好清洁

点击次数:   更新时间:21/03/24 11:33:03     来源:www.zbzhudilong.com关闭分    享:
  夹层锅运行中的检查项目,部位和正常要求。
  1.在运行中要注意检查各部,观察压力,如超压时,停止加热,关闭阀门,稍稍注入冷水,但不准大量注入冷水,夹层锅以免发生事故。
  2.每个操作人员都严格遵守安全技术操作规程,操作时应使夹层锅在运行中保持压力平稳,温度平稳,因加载过快,会使夹层锅原有微小缺陷处的材料断裂,韧性降低,容易引起脆性破坏,压力变化频繁或大幅度波动,对抗疲劳性能是不利的,应尽量避免,保持操作条件平稳,温度突然变化,会产生大的温度应力,也应尽量保持温度平稳。
  夹层锅的清洁工作如何做。
  (1)内腔的清洁:打开出料阀,用饮用水冲洗锅内残余废料,毛刷蘸清洁剂刷洗夹层锅的内壁,以及搅拌器的刀叶,刀座,直至无残留杀菌锅物为止,然后用饮用水冲净锅内残余清洁剂,再用干清洁布擦拭1遍。
  (2)外壁的清洁:用饮用水清洁夹层锅外壁,减速机外壳以及不锈钢上盖,肢脚,污垢堆积处用清洁剂擦拭,并用湿清洁布擦去残余清洁剂,在用干清洁布擦拭1遍。
  (3)用消毒剂擦拭搅拌器的刀叶,刀座,以及夹层锅内腔壁包括不锈钢上盖消毒1遍。
  (4)清洁完毕,填写清洁记录,并检查清洁情况,确认清洁合格后,签字并贴挂“己清洁"状态标示。